お茶とお菓子のある憩いの時間を。
代表銘菓 とろける生大福
お茶元胡蝶庵の公式サイトにようこそおいでくださいました。
こちらは 当店を代表する銘菓 とろける生大福 でございます。
薄い餅皮にたっぷりのクリームを包んでおり、手で持つのも大変なほどやわらかいクリーム大福。ふんわりとろりと、お餅とクリームが口の中でとろけ合う、ひんやり不思議な食感は格別です。とろける生大福には、宇治抹茶の風味豊かな抹茶を始め、季節限定のお味も含め5種類ほどのお味がございます。
クリーム大福部門週間ランキング連続1位獲得
直営店・お取り寄せのネットショップともに一番の人気で、国内大手のショッピングモールである楽天市場店では、クリーム大福部門週間ランキング連続1位獲得、 2014年にはスイーツ・お菓子ジャンルで栄えある月間MVP賞を獲得、2015年4月4週の週間MVP賞獲得、マスコミでは TV番組や「絶品!大人の定番スイーツ」など様々な雑誌で話題のスイーツとしてとりあげられています。
菓子職人が一枚一枚焼き上げる生どら焼
胡蝶庵開店当初より、銅板焼きにこだわり菓子工房の職人が現在でも丁寧に手焼きを続ける生どら焼。しっとりフカフカなのに、程よい噛みごたえのあるどら焼生地が評判です。
生地と生地の間は、特製のクリーム餡をふんわりとはさんだ和洋仕立てですので季節を問わずおいしくお召し上がりいただけます。生地とクリームのバランスも楽しみながら、職人技をぜひご堪能ください。
生どら焼は、抹茶や小豆など４～５種類のお味をご用意しており、おもてなしのお茶菓子として、手土産やお中元やお歳暮など季節のご贈答用としても大変ご好評をいただいております。
直営店のご案内
あづみ野本店
営業時間 9：30-19：00
カフェ有（喫茶・食事 ※オーダーストップ18：00）
長野県安曇野市豊科5564-26
カフェ有（喫茶・食事 ※オーダーストップ18：00）
長野県安曇野市豊科5564-26
松本寿店
営業時間 10：00-19：00
カフェ有（喫茶・食事 ※オーダーストップ17：00）
長野県松本市寿中1-14-1
カフェ有（喫茶・食事 ※オーダーストップ17：00）
長野県松本市寿中1-14-1
南長野店
営業時間 10：00-19：00
カフェ有
食事：10：00～14：00（LAST）
甘味：10：00～17：00（LAST）
閉店：18：00
長野県長野市篠ノ井杵淵460-1
カフェ有
食事：10：00～14：00（LAST）
甘味：10：00～17：00（LAST）
閉店：18：00
長野県長野市篠ノ井杵淵460-1
諏訪店
営業時間 10：00-19：00
飲食スペース有（抹茶ソフトクリーム・ドリンク)
長野県諏訪市四賀赤沼1737-1
飲食スペース有（抹茶ソフトクリーム・ドリンク)
長野県諏訪市四賀赤沼1737-1
松本石芝店
営業時間 9：30-18：30
テイクアウトコーナー（抹茶ソフトクリーム）
長野県松本市野溝西1-10-22
テイクアウトコーナー（抹茶ソフトクリーム）
長野県松本市野溝西1-10-22
ベイシアあづみの堀金店
営業時間 10：00-19：00
テイクアウトコーナー（抹茶ソフトクリーム）
長野県安曇野市堀金烏川5142-1 ベイシアあづみの堀金店内
テイクアウトコーナー（抹茶ソフトクリーム）
長野県安曇野市堀金烏川5142-1 ベイシアあづみの堀金店内
イオン豊科店
営業時間 9：00-19：00
長野県安曇野市豊科4272-10
イオン豊科店１F
WAONカード使えます
長野県安曇野市豊科4272-10
イオン豊科店１F
WAONカード使えます
中野店
営業時間 10：00-19：00
カフェ有（喫茶・食事 ※オーダーストップ18：00）
長野県中野市大字三ツ和87
綿半スーパーセンター中野店内
カフェ有（喫茶・食事 ※オーダーストップ18：00）
長野県中野市大字三ツ和87
綿半スーパーセンター中野店内
お茶元胡蝶庵の日本茶当店は、北アルプスの雪解け水が清らかに流れる、湧水の郷・長野県安曇野市にございます。
初代・三原次郎が明治七年にお茶の原料の荒茶を二次加工、製茶し、地域の小売店へ販売する卸売業として創業したのが お茶元胡蝶庵 の始まりです。二代目・三原清一、三代目・三原武夫と受け継ぎ、お茶好きの皆様に喜んでいただける手づくりのお茶を製造・販売してまいりました。そして、四代目店主となる三原不二夫が、日本茶とお茶請けとしてのお菓子の販売を開始、さらに和カフェを併設した「お茶元胡蝶庵 あづみ野本店」を開店いたしました。
原料からこだわり、伝統的な製法で製茶をした手づくり茶。そして、そのお茶づくりへのこだわりを菓子工房の職人にも伝承し、現在では主に抹茶を使ったお菓子づくりに力を注いでいます。
時を重ね、受け継がれたお茶元胡蝶庵ならではの豊かな香り、深い味わいの日本茶と抹茶スイーツをお楽しみいただけましたら幸いでございます。
毎月30日は『胡蝶の夢』の日
当店代表銘茶『胡蝶の夢』100ｇ入1本お買い上げごとに･･･『胡蝶の夢』一煎パックをプレゼント!!（直営店限定）
胡蝶の夢は、当店一番の人気がある煎茶です。高知県産と九州産の茶葉をブレンド､マイルドな渋みで、色・味・香りのバランスが良い飲み口が特徴で毎日のお茶におすすめです。
→『胡蝶の夢』お取り寄せはこちら.
始めました！ＬＩＮＥ＠【お茶とお菓子・抹茶スイーツ専門店なら お茶元 胡蝶庵へ】
いつもニュースをお読みいただき、ありがとうございます。 長野県でお茶と抹茶スイーツ専門店とカフェをしているお茶元 胡蝶庵です。 —————————————————————————— おはようございます。 お茶元胡蝶庵あづ…
お取り寄せ
自社製造のお菓子や日本茶の全国発送を承っております。
遠くにお住まいの大切な方への季節のご挨拶や、お祝い・お礼などにご利用くださいませ。お電話またはネットショップよりご注文いただけます。（お日持ちが短い生菓子など、一部発送を承れない商品もございます）
ネットショップからのご注文は、このページ上部の「お取り寄せ」よりお進みください。24時間･年中無休で受付をしております。
■お電話でのお問い合わせ･ご注文は 胡蝶庵ネット事業部が承ります
フリーコール TEL. 0120-737359／受付時間：月～金 9:00－16:00
遠くにお住まいの大切な方への季節のご挨拶や、お祝い・お礼などにご利用くださいませ。お電話またはネットショップよりご注文いただけます。（お日持ちが短い生菓子など、一部発送を承れない商品もございます）
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フリーコール TEL. 0120-737359／受付時間：月～金 9:00－16:00