信州安曇野
創業一六〇四年
原料からこだわり、伝統的な製法で製茶をした手づくり茶
そのお茶づくりへのこだわりを菓子工房の職人にも伝承し、
現在では主に抹茶を使ったお菓子づくりに力を注いでいます。
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おすすめの品caffe menu
カフェメニュー-
お抹茶(和三盆付)
お抹茶でゆったりした時間をお過ごしください。
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抹茶あんみつ
宇治抹茶アイスと自家製の抹茶寒天、もちもちの白玉、つぶあん、栗を添えました。
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抹茶ざるそば
胡蝶庵ならではの目にも鮮やかな抹茶そば。冷たい水できりっと締めました。
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抹茶パフェ
宇治の高級抹茶を使用した抹茶ソフトクリーム、手作り抹茶寒天、わらび餅、つぶあんなどが入ってボリューム満点!
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メディア掲載情報
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TVドラマ「マウンテンドクター」
カンテレ・フジテレビ系全国ネットTVドラマ「マウンテンドクター」第9話にて生どら焼が登場しました。
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テレビ信州「ゆうがたGet!every.」
8/16 信州のお土産ランキング的コーナーにて「とろけるシャインマスカット生大福」が紹介されました。
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JRE MALL「VTuber~地域応援プロジェクト長野編~」
「VTuber~地域応援プロジェクト長野編~」にて、「とろける生大福&生どら焼ギフトB」をご紹介いただきました。