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株式会社 綿半三原商店
〒399-8205 長野県安曇野市豊科5000-2

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とろける生大福、生どら焼の販売・通販・お取り寄せ|手土産にもおすすめ|胡蝶庵

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とろける生大福と
生どら焼

慶長9年より続くお茶屋「あづみの茶 胡蝶庵」では、
お茶請けに相応しい生菓子もご用意しております。
多彩な商品の中でも特に人気なのが〝とろける生大福〟と〝生どら焼〟。
雪解け水が自然に濾過された雑味の無いまろやかな〝安曇野の水〟を用いることで、
素材の良さをより引き出した逸品に仕上げてご提供いたします。
ご自宅用の他、お集まりの際のお土産にもご活用ください。

Melty Fresh Daifuku and Fresh Dorayaki"Azumino Tea Kochouan" a tea shop founded in the 9th year of the Keichō era, offers a variety of fresh traditional sweets that pair wonderfully with “Ochazuke”.
Our top-selling sweets include the "Melty Fresh Daifuku" and "Fresh Dorayaki," both made using the pure and naturally filtered water from Azumino’s snowmelt. This water enhances the natural taste of the ingredients, creating a rich, refined sweetness.
These treats are perfect for enjoying at home or as special gifts for gatherings and events.

Torokeru-namadaifuku

名物

とろける生大福

01

薄くやわらかなお餅

なめらかなクリームを極薄のお餅で包む当店の〝生大福〟。
他社では味わえない口の中で渾然一体となる心地良さを堪能していただけます。

製造シーン

製造シーン

02

クリームのお話

「あづみの茶 胡蝶庵」でも1番人気の商品。
最高に美味しい味を求め、究極の抹茶含有量にこだわった濃厚な味わいの抹茶クリームです。

生大福

03

味わい

抹茶・苺・珈琲・ほうじ茶・あんバタといった定番5種類の他、お客様から販売日のお問い合わせをいただくほど大好評な季節のメニューもございます。
愚直に開発に取り組んだ結果、バリエーションは実に60種類以上まで膨らみました。育てていただいたお客様に心から感謝しております。

抹茶
苺
珈琲
ほうじ茶
あんバタ
抹茶
苺
珈琲
ほうじ茶
あんバタ

旬の味覚を用いた
季節の商品

Season

販売中の季節の生大福は、
ブログにて紹介しております。
下記のボタンからご覧ください。

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商品

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生どら焼

Namadorayaki

一枚一枚手焼きでお届けする味わい

とろける生大福と並ぶ当店の名物が〝生どら焼〟です。
抹茶クリームは、なめらかで優しい甘さに仕上げました。
餡は、北海道産小豆と宮古島の雪塩で炊いたこだわりの餡にクリームを合わせ、なめらかで口どけの良い小豆クリームに仕上げました。
職人の勘が頼りの昔ながらの手焼きでふっくらきめ細やかに仕上げる一品は、正に絶品。
使用する道具も日々しっかりと手入れするのがこだわりです。

生どら焼

製造シーン

小豆

商品のご紹介

生どら焼あずき

生どら焼あずき
北海道の小豆を安曇野の水で炊いた口当たりなめらかな餡にクリームを合わせたなめらかさが特徴です。
詳しくはこちらarrow

生どら抹茶

生どら焼抹茶
最高に美味しい抹茶含有量にこだわった、他では味わえないあづみの茶 胡蝶庵ならではの豊潤な抹茶の味わいをお楽しみください。
詳しくはこちらarrow

生どら焼レアチーズ

生どら焼レアチーズ
北海道のレアチーズをたっぷり挟んだ洋と融合した和スイーツの生どら焼です。
詳しくはこちらarrow

あんバタどら焼き

あんバタどら焼き
常温でお愉しみいただけるあんバタどら焼。小豆とバタークリームのバランスが難しく、試行錯誤しこだわりぬいて開発した小豆とバタークリームのハーモニーをお楽しみください。
詳しくはこちらarrow
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