あづみの本店
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あづみの本店
あづみの茶胡蝶庵を展開する株式会社綿半三原商店は、地域の魅力を発信する「安曇野オリジナル商品開発プロジェクト」に参加し、南安曇農業高校の皆さんが考案した「わさび生大福」を販売することになりました！
プロジェクトでは、安曇野の主要作物や特産品をテーマに地元高校生が商品開発に挑戦し、地域の魅力と産業振興につなげる取り組みを行っています。
今回のコラボにより生まれた「わさび生大福」は、安曇野の名産「わさび」を活かした新感覚の和菓子。
もちもちとした食感の大福生地の中には、わさび風味のクリームをたっぷりと包み込みました。
さらに、厳選したわさびペーストに、辛味とみずみずしい香りが特長の葉わさびをアクセントとして加え、わさび本来の風味を引き立てています！
口に入れた瞬間に広がるピリッとした辛味と、鼻に抜ける爽やかな香りがふわっと広がります。
わさびペーストと葉わさびには、信州・安曇野を代表する観光スポットとして全国的にも知られる「大王わさび農場」の原料を使用しています。
わさびならではの「和」と「刺激」が出会う意外な美味しさ。
高校生のアイデアが形になった“斬新ネオ和菓子”を、どうぞお楽しみください。
【商品情報】
商品名：とろける生大福（わさび）
販売価格：220円（税込）
※南農マルシェ販売価格となります。
【販売情報】
■ 南農マルシェ 先行販売
日時：2026年2月5日（木）
時間：15:00～18:00
場所：安曇野市役所1階東側ロビー
■店頭販売
販売開始日：2026年2月8日（日）〜
販売店舗：あづみの本店、イオン豊科店、ベイシアあづみの堀金店、松本寿店、
松本石芝店、諏訪店、南長野店、中野店
※各店数量限定・なくなり次第終了
あづみの茶胡蝶庵の一部商品は公式オンラインショップでもお買い求めいただけます。
