あづみの本店
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あづみの本店
伊藤園と胡蝶庵の共同開発による限定和スイーツが誕生し、
2026年3月19日に善光寺境内にオープンした和カフェ「茶寮 伊藤園 善光寺店」にて提供を開始いたしました。
参拝や観光で訪れる多くの方に、日本の伝統と現代の感性を掛け合わせた“ここでしか味わえない和の体験”をお届けします。
伊藤園こだわりの抹茶を贅沢に使用し、胡蝶庵の職人が一枚一枚手焼きで仕上げたどら焼き生地で挟んだ特別な一品。
ふんわりとしたどら皮に、抹茶の奥深い香りとほろ苦さを活かしたなめらかなクリームを合わせ、ひと口ごとに上質な味わいが広がります。
お茶の専門企業と和菓子職人の技術が融合した、善光寺店限定の和スイーツです。
一般的な落雁とはひと味違う、しっとりとした口どけを楽しめる「生落雁」。
やわらかな生地の中に、職人が丁寧に炊き上げた餡を挟み、やさしい甘さと繊細な食感に仕上げました。
伊藤園の抹茶と和三盆の上品な甘さが調和し、お茶と一緒に味わうことで、そのおいしさがより一層引き立つ一品です。
「茶寮 伊藤園 善光寺店」は、日本茶を通じて“くつろぎの時間”を提供する和カフェとして展開されており、抹茶や煎茶、ラテなどとともに和スイーツを楽しめる新たなスポットです。
年間を通じて多くの参拝者や観光客が訪れる善光寺の地で、胡蝶庵の和菓子が心ほどけるひとときを彩ります。
ぜひ特別な和の味わいをお楽しみください。
■販売概要
販売場所：茶寮 伊藤園 善光寺店（長野県長野市 善光寺境内）
販売商品：抹茶生どら焼／生落雁
店舗所在地：信州善光寺 〒380-0851長野県長野市大字長野元善町491番地イ
営業時間：9:00～16:00
※茶寮 伊藤園 善光寺店舗限定商品となります
※現在はセット販売のみおこなっております。
あづみの茶胡蝶庵の一部商品はオンラインショップでもお楽しみいただけます。
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